die Speisekarte
Chefkoch Alain Ehrhardt und sein Team servieren täglich traditionelle elsässische Gerichte, reichhaltig und schmackhaft. Entdecken Sie die typischen Spezialitäten der elsässischen Küche, darunter den unumgänglichen Bouchée à la reine, für den das Restaurant bekannt ist.
Vorspeisen
klein
groß
Schnecken auf Elsässer Art (x6 / x12)
klein
9,50 €
groß
17,90 €
Zwiebelsuppe oder mit Käse überbacken
klein
6,50 €
groß
7,50 €
Hausgemachte Quiche Lorraine mit Grünem Salat
12 €
Salat mit Emmentaler Käse, hartgekochtes Ei, Cervelas Wurst, Tomaten
klein
8,90 €
groß
15,50 €
Entenleber mit Frücht Chutney und Toast
21,90 €
Lauwarmer Eintopfsalat, Bratkartoffeln und Rohkostteller
17,90 €
Speisegerichte
Sauerkraut mit 6 Beilagen, Salz Kartoffeln
24,50 €
Fleischkiechle, Pinot Noir Sosse, Br atkartoffeln und grüner Salat
18,90 €
Schweine Haxe in Bier Sosse, Bratkartoffeln und Grüner Salat
21,90 €
Königen Pastete, kalb und geflügel Fleisch, Elsassischer Nudeln
19,90 €
Lachsfilet auf Sauerkraut, Riesling Sosse, Salzkartoffeln
25,50 €
Kartoffeln überbacken mit Munster Käse und grüner Salat
17,90 €
Paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt mit Käse und Schinken, Rahm Sosse, Gemüse, Pommes Frites oder Spaetzle
27,50 €
Rippensteak 300grs, Gemüse, Pommes frites - Pfeffersoße oder mit Kraüter Butter
27,50 €
Wiener Kalbsschnitzel, Pommes frites und grüner Salat
24,50 €
Nachspeisen
Schokoladen Mousse aus dem Hause Schaal mit Nuss Spliten
7,90 €
Hausgemachte Eisschnee mit Vanille Sosse
7,90 €
Schwarzwalder Kirsch Torte
8,90 €
Vanille Profiteroles, heissem Schokoladen Sosse
8,90 €
Baba au rhum, Schlagsahne
8,90 €
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanille Sosse
8,90 €
Dame Blanche, Vanille Eis, heisse Schokolade, Schlagsahne
7,90 €
Kuchen des Tages
7,90 €
Kindermenü | 8,90 €
Knackwurst mit Pommes
oder
Fleischpastete mit Rahm Sauce mit Pommes
1 Eiskugel
